Fin dal suo avvio Green4Women ha puntato a rispondere anche alle conseguenze della pandemia da Covid19, che ha pesato principalmente sulle donne in termini di perdita di posti di lavoro e opportunità. Il progetto ha previsto una fase di formazione teorico-pratica in tecniche di agricoltura sinergica e coltivazione di erbe aromatiche al Polo Agricolo Sociale gestito da Cambalache presso il Parco comunale del Forte Acqui di Alessandria, per un gruppo di donne individuate e selezionate in collaborazione con me.dea. A questo ha fatto seguito una fase di tirocini formativi per tre di loro presso Cambalache, con attività negli orti sociali e nel laboratorio alimentare dell’associazione, durante cui le partecipanti hanno approfondito le tecniche di essiccatura, trasformazione e confezionamento degli alimenti. Il percorso ha previsto anche momenti di orientamento al mondo del lavoro, per la ricerca di nuove opportunità di impiego nel settore agricolo e alimentare. 

Dal progetto è nato quindi l’omonimo marchio di prodotti Green4Women: coltivati negli orti sociali di Cambalache e lavorati dalle donne protagoniste del progetto, per arrivare direttamente in cucina e in tavola: dai preparati per risotti con verdure essiccate, alle polveri di zucca e peperoncino da utilizzare in cucina, dall’origano alla tisana alle verdure disidratate. 

Ma lavorare per l’autonomia e l’inclusione vuol dire anche instaurare sinergie positive sul territorio. Ed ecco che nasce l’idea del Ricettario, realizzato in collaborazione con Enaip Piemonte, sede di Alessandria, e grazie alla creatività dello chef Mattia Piras e degli studenti della Classe Terza del corso Operatore della ristorazione – preparazione pasti. 

Dopo aver approfondito a loro volta la tecnica dell’essiccatura, i futuri chef hanno ideato una serie di ricette con alcuni dei prodotti a marchio Green4Women e altri prodotti degli orti ed essiccati nel laboratorio alimentare di Cambalache. Otto ricette semplici, alla portata di tutti, che hanno la forza di mettere in connessione un importante progetto sociale rivolto all’inclusione lavorativa delle donne con i percorsi di crescita di giovani che stanno costruendo il proprio futuro lavorativo. 

I prodotti Green4Women sono acquistabili nel negozio di Cambalache, in piazzetta Monserrato 7/8 (aperto da lunedì a venerdì in orario 9-13 e 14-18) oppure direttamente online sul nostro sito: STORE CAMBALACHE 

Mentre qui potete sfogliare direttamente il Ricettario

L'articolo Dal progetto sociale alla cucina: ecco il Ricettario di Green4Women proviene da APS Cambalache.

Nel mio Paese sono laureata in Insegnamento delle lingue straniere, in particolare inglese e tedesco. In Russia ho lavorato come insegnante e in un’azienda pubblicitaria. Una volta arrivata in Italia ho lavorato come traduttrice, fino a quando sono venuta a conoscenza del corso dell’Enaip come mediatrice interculturale. Una bella rivelazione! E fare un’esperienza a Cambalache mi ha permesso di approfondire questo ambito. Mi sono occupata per 6 settimane di accoglienza persone straniere, raccolta dati, ascolto attivo, orientamento ai servizi sul territorio. Ho potuto prendere in carico le persone che arrivavano in Associazione, accogliendo le loro richieste, indirizzandole a corsi di formazione o a progetti sociali.  

A Cambalache ho trovato un ambiente solare, un’accoglienza a braccia aperte. Sono convinta che chiunque varchi la porta di ingresso si senta al sicuro e tutelato. E non è una cosa scontata.

L'articolo Anastasiya Moiseeva – Stagista del corso per Mediatrice interculturale dell’Enaip proviene da APS Cambalache.

Mi chiamo Fili Roban, vengo dalla Romania, ho 43 anni e sono venuta in Italia per la prima volta nel 2002, subito dopo il passaggio all’Euro. E mi sono stabilita qui in maniera definitiva con la mia famiglia nel 2007. Ho due figli di età molto diverse, uno di 21 anni e l’altro di 4. 

Nel mio Paese ho conseguito il diploma come insegnante che in Italia però non è riconosciuto. Ho fatto tanti lavori in ambiti diversi e ho cercato di ottenere l’equipollenza del mio titolo di studio, ma il percorso si è rivelato troppo complicato e ho rinunciato. Però nel frattempo ho studiato italiano come autodidatta, anche seguendo mio figlio più grande a scuola. E poi sono venuta a conoscenza del corso per Mediatrice interculturale dell’Enaip, grazie a un’insegnante di Asti. Ho deciso di iscrivermi e per me è stata una seconda scelta di vita, dopo quella di venire in Italia. 

Si è trattato di una decisione importante, volta alla crescita personale, che mi ha molto aiutata a superare il periodo difficile del Covid.

Lo stage che ho avuto l’opportunità di svolgere a Cambalache mi ha dato molto, aiutandomi a capire che cosa voglio fare nel mio futuro, oltre a mettermi in contatto con tante storie difficili e profonde. Ho capito, lavorando giorno per giorno, che il mediatore non è un super eroe che può prendere in mano le cose e cambiare il mondo, ma ciò che conta davvero sono le piccole azioni quotidiane che compie. E questa Associazione che lavora così bene, con ottime persone e professioniste, me ne ha dato la prova.  

Mi piacerebbe continuare a collaborare con Cambalache. 

L'articolo Fili Roban – Stagista del corso per Mediatrice interculturale dell’Enaip proviene da APS Cambalache.

Parlando bene francese, ho affiancato lo staff dell’Associazione nel seguire alcuni casi di ragazzi che dovevano essere accompagnati in Questura o avevano necessità di portare avanti delle pratiche. Le mie competenze acquisite con lo studio hanno potuto così diventare utili, essere messe in pratica, confrontarsi con la realtà quotidiana. Sono certa che l’esperienza con Cambalache mi aiuterà nel lavoro futuro. Un’esperienza che in realtà si sta arricchendo anche grazie al laboratorio teatrale del progetto Luoghi in COMUNE a cui prendo parte assieme ad altri ragazzi con esperienza di migrazione, con cui guideremo due visite itineranti della città di Alessandria.

L’ultimo giorno di stage ho voluto ringraziare tutti, preparando una piccola cena a base di cous cous marocchino e tè. Un momento di festa e condivisione perché, per me, quello con Cambalache è stato un incontro importante. E per questo voglio ringraziare tutti per l’accoglienza, la collaborazione e il supporto che mi è stato dato”.

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All’edizione del corso per Mediatore Interculturale a cui ha preso parte Hayat, Cambalache ha partecipato attivamente, tenendo con una serie di lezioni e incontri (in parte a distanza a causa dell’emergenza Covid19). Tra gli argomenti trattati: la progettazione (parlando di Bee My Job e altri progetti di agricoltura sociale, volti a promuovere l’inclusione lavorativa e sociale dei richiedenti asilo e rifugiati e contrastare il caporalato; ma anche della progettazione dei servizi di accoglienza CAS / Siproimi per richiedenti asilo e rifugiati); l’assistenza sanitaria (parlando del sistema sanitario italiano, del servizio sanitario di base e dell’assistenza sanitaria agli stranieri, dei consultori e di altri servizi specialistici); le tecniche di osservazione e la metodologia della ricerca sociale.

L'articolo Hayat Housni – stagista del corso di Mediatore interculturale dell’Enaip proviene da APS Cambalache.